Fabricadas en Acero Inoxidable 18/10. Válvulas de alta calidad, en aluminio anodizado y acero inoxidable. Junta de cierre de Silicona. Triple Sistema de Seguridad: válvula de funcionamiento que mantiene en todo momento la presión de la olla, válvula de seguridad que actua en caso de aumento de presión excesivo, y junta+ventana lateral, elemento definitivo de seguridad. Fondo sandwich termodifusor para lograr un homogéneo y máximo aprovechamiento del calor.